Mit dem Ziel, die portuguesischen Gaumenfreuden dem Rest der Welt näherzubringen, legt Vila Galé die gastronomische Initiatve 12 Monate, 12 Gerichte neu auf. Somit wird jeden Monat ein typisches Gericht einer Region Portugals in den Restaurants unserer Hotelkette in Portugal ganz oben auf der Speisekarte stehen.
- Januar: sinha
- Februar: Heilbuttreis
- März: Alheira
- April: Spiritualer Kabeljau
- Mai: Saubohnen mit Schweinerippchen
- Juni: Oktopusreis
- Juli: Gegrilltes Schweinegeheimnis mit Zitrone und Spinat
- August: Frittierter Tintenfisch
- September: Bacalhau à Brás
- Oktober: Garnelen- und Koriandersuppe
- November: Thunfisch à la Algarve
- Dezember: Wolfsbarsch-Eintopf mit Garnelen
Preis: 15€ (Getränke icht inbegriffen)
Wann: Täglich
Wo: Erhältlich in allen Vila Gale-Einheiten in Portugal mit Ausnahme der Vila Galé Douro Vineyards, Porto Ribeira, Sintra und Collection Palácio dos Arcos
